Il Blog di Foolyx
Guide pratiche, consigli e tendenze per gestire al meglio il tuo ristorante.
Scorte minime e riordino automatico: non restare mai senza
Gestire le scorte è l'incubo di ogni ristoratore. Scopri come impostare scorte minime intelligenti e automatizzare il riordino per evitare rotture di stock e sprechi.
IVA nella ristorazione: aliquote e regime fiscale
Navigare le aliquote IVA nel settore ristorazione non è semplice. Scopri come scegliere il regime fiscale giusto e ottimizzare la gestione tributaria del tuo locale.
Food Cost Ideale: Quale Percentuale Raggiungere nel 2024
Scopri qual è il food cost ideale per il tuo ristorante e come raggiungerlo. Analisi dettagliata con dati, strategie pratiche e benchmark del settore italiano.
Food Cost e Menu Pricing: La Guida Completa
Scopri come calcolare il food cost correttamente e fissare prezzi competitivi senza sacrificare i margini. La guida essenziale per ristoratori che vogliono aumentare la redditività.
Costo del Personale nella Ristorazione: Strategie per Ottimizzarlo
Il costo del personale assorbe il 30-35% dei ricavi nei ristoranti italiani. Scopri come ottimizzarlo senza compromettere qualità e servizio.
Gestione turni ristorante: organizzare lo staff efficiente
La gestione dei turni è il cuore pulsante di ogni ristorante di successo. Scopri come organizzare il tuo team con strategie pratiche e strumenti intelligenti per massimizzare la produttività.
Scontrino Elettronico: Guida Completa per Ristoratori
Lo scontrino elettronico è obbligatorio per legge e rappresenta una sfida cruciale per i ristoratori. Scopri come adeguarti, quali sono gli errori da evitare e come trasformare questo obbligo in un'opportunità di crescita.
Il ristorante digitale: dalla prenotazione al pagamento
Scopri come la digitalizzazione completa dell'esperienza cliente trasforma i ristoranti italiani. Dalla prenotazione al pagamento: ecco le strategie vincenti.
Email Marketing per Ristoranti: Fidelizzare i Clienti
Scopri come trasformare la posta elettronica in uno strumento di fidelizzazione potente. Strategie pratiche per aumentare visite ricorrenti e il valore medio dello scontrino.