Il Blog di Foolyx
Guide pratiche, consigli e tendenze per gestire al meglio il tuo ristorante.
Food Cost: 5 Errori Comuni e Come Evitarli
Il calcolo del food cost è critico per la redditività. Scopri gli errori più comuni che commettono i ristoratori italiani e le strategie concrete per correggerli.
Come ottenere più recensioni positive su Google e TripAdvisor
Le recensioni online sono il nuovo passaparola. Scopri le strategie pratiche per aumentare il numero di valutazioni positive e trasformare i clienti in brand ambassador del tuo ristorante.
Analisi delle vendite: quali piatti togliere e quali promuovere
Come usare i dati per ottimizzare il menu e aumentare i margini. La guida pratica per identificare i piatti vincenti e quelli che drenano risorse.
IA nella Ristorazione: 5 Casi d'Uso che Trasformano i Ristoranti
L'intelligenza artificiale nella ristorazione non è più fantascienza. Scopri come gestione delle scorte, previsioni di demanda e personalizzazione cambiano il settore italiano.
Errori nel food cost: guida pratica per non perdere margini
Il calcolo del food cost è il cuore della redditività di un ristorante. Scopri gli errori più comuni che commettono i gestori italiani e come evitarli con strategie concrete.
Listini Digitali vs Cartacei: Perché il Digitale Vince
Scopri come i listini digitali stanno trasformando la gestione dei fornitori nei ristoranti italiani, riducendo errori, costi e tempi. Una guida pratica per modernizzare la tua attività.
Google My Business per ristoranti: la guida completa
Scopri come trasformare Google My Business in una leva di marketing vincente per il tuo ristorante. Strategie pratiche e dati concreti per aumentare visibilità e prenotazioni.
Ridurre il Food Cost senza Sacrificare la Qualità
Il food cost rappresenta il 28-35% dei ricavi nei ristoranti italiani. Scopri come ottimizzarlo mantenendo eccellenza culinaria e soddisfazione dei clienti.
FIFO, LIFO o media ponderata: quale metodo scegliere
Scegliere il metodo di valorizzazione giusto può fare la differenza tra un magazzino efficiente e sprechi significativi. Scopri quale sistema conviene davvero al tuo ristorante.